La Soupe Helloween

Encore une recette simple et de saison en plus !

Vous avez peut être fêté Halloween comme des petits fous en vous déguisant et en creusant des citrouilles terrifiantes  ?

Si vous ne savez plus quoi faire de votre citrouille maintenant que tous vos invités sont partis, je vous propose une bonne méthode pour en recycler une petite partie.

 

Ce qu’il vous faudra :

 

• 500g de la citrouille
• 100 ml du lait de coco
• 1 cuillère à café de curry
• une pincée de sel
• quelques des graines de courge (facultatif, car je sais que certaine d’enter vous ne mange pas de graines !)
• un mixeur 😉

Etape 1 :

 

Allumer Youtube, Volume 7 , pour vous faire péter les tympans en écoutant Halloween

 

Etape 2 :

 

Enlever la peau de votre citrouille terrifiante, puis debiter la en petits morceaux :  Attention à vos doigts, cette petite bête ne se laissera pas avoir facilement.

Dans un plat qui va au micro onde, déposer vos moreau de cadavre de citrouille avec un fond d’eau. Laisser cuire une dizaine de minutes, ou jusqu’à ce que la chaire se déchiquette facilement.

Passez le tout au mixeur avec le reste des ingrédients : citrouille, lait de coco, curry et sel.

 

Etape 3 :

 

Servez et ajoutant quelques graines de courge pour décorer et dégustez chaud !

 

bon app’ et à bientot

La Lemmy Mousse

Rien de plus simple la Lemmy Mousse !!

Pour ça il te faut :

• 1 tablette de Chocolat Noir de 200gr type NESTLÉ DESSERT
• 6 œufs
• 1 pincée de sel
• 6 bouchons de Jack Daniels

Ensuite

Fais fondre le chocolat  au bain-marie ou à feu doux (au micro-onde pour les feignasse, mais tout doux et c’est vraiment pas top) puis laisse tiédir, ajouter le Jack.

Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Ajoutez le sel dans les blancs et battez-les en neige très ferme.
Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d’œufs en mélangeant énergiquement.

Cassez les œufs, séparez les jaunes des blancs

Montez les blancs en neige avec un peu de sel

Battez les jaunes ajouter le chocolat petit à petit.

Puis les blancs en neige, aussi petit à petit.

Répartissez dans 6 verrines et placez au frigo pendant au moins 3 h pour que la mousse prenne bien.

Régalez vous avec un bon petit Lemmy en musique de fond !